北京最好白癜风正规医院 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/250523/j9vil8r.html品牌超市里每日定期下架但质量依旧良好的蔬菜、水果，食品企业生产过剩却还在保质期内的产品……在浦东新区，这些原本会被浪费掉的食物将有新去处——通过“食物银行”在全区设立的25个循环点，定期分享给困难家庭、户外工作者等有需要的人群，实现“物尽其用”，减少浪费。
浦东新区地域广、人口多，有万户家庭，近两万家餐饮企业，是美团等第三方外卖平台的重要市场，全国第一家实体运营的“食物银行”社会公益组织也落地在此。记者昨天从浦东新区文明办了解到，杜绝“舌尖上的浪费”浦东行动方案已经形成，浦东新区各职能部门主动携手，推动企业和社会组织聚在一起，鼓励它们根据各自行业特点，尽己所能拿出切实可行的行动方案，形成制止餐饮浪费的闭环。
减少食物浪费，优化资源配置
昨天上午10点半，上海绿洲食物银行浦东塘桥发放点已准备就绪，环卫工人们排着队，每人依次领取一份免费蔬菜。这个食物循环点对接的是奥乐齐超市，两家线下门店每天都会整理出停止销售但质量依旧良好的水果、蔬菜，以及一些临近保质期的食品，社区志愿者则负责按照固定时间段分发给困难家庭和环卫工人。
作为全国第一家实体运营的“食物银行”，社会公益组织上海绿洲已在浦东探索了近五年。“‘食物银行’的概念源于减少生产过剩导致的浪费，像超市中那些即将过期但又卖不出去的食品，就需要花费人力物力进行处理和销毁，而剩余农产品的加工处理也同样如此。”上海绿洲食物银行负责人李冰说，“如果能募集这些即将被销毁的食物，并组织合理运输、分类和储存，再捐赠到有需要的人手中，那么既帮了人，也可以减少浪费，优化资源配置。”
目前，上海绿洲已在全市设立超过个循环点，社区、学校都成为“食物银行”的授权分发点，通过一系列确保食品安全的规范性流程和操作，把本要被丢弃的食物分享给有需要的人。
浦东新区区委宣传部文明创建处处长卢霞介绍，今年浦东将设立25个“食物银行”循环点，推动超市、家庭把吃不完的过量食品投放进来；而社区的“家门口服务”组织也可以助力这一过程的精准对接，让更多食物实现“物尽其用”。此外，浦东还计划发动全区50万名青少年自愿到25个“食物银行”循环点参观打卡，切身感受食物的绿色循环之旅。
转变用餐理念，倡导“光盘光荣”
剖析种种浪费行为，背后总少不了讲排场、摆阔气、攀比炫富等陋习的影子。“餐饮浪费之风务必狠刹”，其关键点和难点，就在于要从根本上转变市民的用餐理念。
浦东新区青年白领、新时代好少年、美团骑手志愿者、最美家庭代表日前联手发起“光盘行动”倡议，呼吁市民在就餐时理性消费、文明消费、光盘光盒，营造舌尖上的文明风尚。在全社会发动的同时，进一步聚焦关键人群，先行一步。聚焦机关干部，浦东区级机关、各级文明单位带头倡导践行“光盘行动”，起表率作用；聚焦青年白领，浦东新区妇联“百万家庭文明行”活动、团区委先锋行动，着重宣传“抵制浪费、厉行节约”的就餐理念；聚焦学生家庭，在新学年开学时为50万名中小幼学生提供搭配更合理、分量更精准的营养午餐，并开展丰富多彩的食育教育，将“光盘光荣”的理念，以“小手牵大手”的方式辐射到浦东新区万户家庭。
为引导餐饮全链条的每一个环节行动起来，浦东新区鼓励全行业参与，有所作为，共同抵制浪费行为。在餐馆环节，以富荟广场为代表的浦东商场商圈主动向商户宣传“适度点餐，光盘光荣”。在外卖环节，美团外卖将投放数万张印有“粒米粒恩，光盘光盒”宣传标语的食安封签，随餐发放印有宣传标语的餐垫，精准触达外卖消费人群；叮咚买菜、盒马鲜生等生鲜配送企业，在菜品分量上提供一顿光、半份、一份、一人半份、两人份，甚至以“克数”为计量单位的餐品选择，受到市民欢迎。
“光盘行动”应是每一个人生活的日常。卢霞表示，浦东将围绕这一主题，不仅要把餐桌上的食物利用好，更要把适度、健康、责任的消费理念深植于市民心中，唤起全社会的爱粮节粮意识，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。人人行动起来，久久为功坚持下去，让百万家庭的餐桌开出文明之花。（记者唐玮婕）
