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文明餐桌光盘行动引领就餐文明风尚 [复制链接]

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珍惜一粥一饭拒绝“舌尖上的浪费”

“一粥一饭,当思来之不易。”如今,随着生活水平的提高,“舌尖上的浪费”时有发生。阶段来,我市各地深入贯彻落实总书记重要指示精神,深刻践行市文明办关于“倡导绿色生活反对铺张浪费”的工作部署,机关干部以身作则,餐饮单位积极响应,监管部门加大力度,社会各界共同克勤克俭、珍惜粮食,营造出浪费可耻、节约为荣的文明氛围。

机关干部率先垂范

“从我做起,今天不剩饭。”“注重文明用餐,创建和谐餐厅。”“提倡勤俭节约,珍惜每颗粮食。”在市人社局食堂,一幅幅图文并茂的公益宣传海报随处可见,让单位职工自觉在厉行节约、反对餐饮浪费上走在前、作表率,于潜移默化中自觉将勤俭节约的理念内化于心、外化于行。市社保分局还在食堂明显位置粘贴温馨提示语,在LED屏上滚动播放文明用餐宣传片,用多种方式积极营造文明健康、绿色环保的浓厚氛围。

在各大机关食堂,桌面都摆上了“文明餐桌”的桌签,显眼区域设置“文明餐桌”宣传海报、标语。自开展“文明餐桌”行动以来,金平区机关事务管理局不断加大对广大干部职工“文明用餐,避免浪费”理念的宣传引导,将文明标语作为墙面背景图,并借助LED屏幕加大宣传力度,进一步营造浓厚的文明餐饮文化氛围。市机关事务管理局还结合食堂开放日活动、职工亲子主题活动等,在开放厨房、菜品制作演示的过程中融入“文明用餐”宣传教育,寓教于乐,引导文明餐桌创建活动深入推进。

在潜移默化的宣传引导中,党员干部进一步树牢了节约意识,纷纷行动起来,以身作则影响带动家人、同事和亲朋好友共同养成文明健康的饮食习惯。

改进管理避免浪费

珍惜粮食,除了用餐者的自觉践行之外,各大餐饮单位、食堂的日常供给也要避免浪费。为切实将“文明餐桌”“光盘行动”贯彻落实到位,市机关事务管理局还全面改进食堂管理机制,推进机关食堂精神文明建设。

市机关事务管理局下辖4个大院管理处配置有5个机关食堂,目前每日三餐服务各机关干部群众约人次。在前期充分调研的基础上,市机关事务管理局灵活采取多种供餐形式,推出日常“半自助”供餐模式、节假日值班预先登记制等举措,从菜品、用餐人数上先行控制,做到“要多少,做多少”、“做多少,吃多少”、“吃得完,不兜走”,剩菜剩饭现象明显减少。

同时,“食委会”每月定期发出膳食意见征求函,征求职工对菜品、服务质量的意见及建议。根据大家反馈的意见,食堂科学制定菜单,在满足营养需求的同时,尽量控制菜品种类和数量,做到物尽其用,避免食材浪费。因菜品、服务质量有保障,食堂就能受到广大干部职工欢迎,得以保持较高、较稳定的就餐率,这也间接保证了菜品采购数量的稳定。

在日常用餐过程中,食堂管理人员还会主动提醒用餐人员珍惜粮食,节约就餐,坚持按量取食,“吃多少盛多少”,并鼓励用餐人员尽量安排在食堂用餐,减少打包浪费。

宣传引导营造绿色节约氛围

5月中下旬,金平区委宣传部、区文明办分别在东方公园、小公园开埠区开展“抵制餐桌浪费推广光盘行动”活动,现场志愿者们发放宣传材料约份,向过往群众现场宣传倡导绿色生活,抵制餐桌浪费的理念,吸引大批群众参与。

6月,濠江区玉石小学用一场别开生面的“光盘行动从我做起”主题班会,鼓励学生养成勤俭节约习惯,引导学生培育健康生活方式。小手拉大手、小餐桌带动大文明,这种宣传形式既能够有效提高学生文明节约意识,还能通过学生带动一个个家庭,在日常用餐重养成勤俭节约的好习惯。

濠江区还在辖区共余家单位食堂及余家餐饮服务单位中开展“文明餐桌”主题活动,同时免费发放宣传海报、标语和桌牌,引导消费者养成打包好习惯,使“合理消费,适量点餐,剩余打包,避免浪费”的文明理念植根广大市民群众心中。同时,充分利用等新媒体宣传推广“光盘行动”,发布典型经验、做法等。

我市餐饮企业也行动起来,创新经营理念,分类分量销售,主动提醒顾客按需点餐、养成打包好习惯,使“勤俭节约、理性消费、文明就餐”理念留在每一个来到餐厅的顾客心里。通过多种多样的宣传活动,市民群众主动参与、自觉践行,“文明用餐、以俭养德”的理念在全社会蔚然成风。

加强监督检查保持文明风尚

围绕“文明餐桌”活动,我市各级市场监管部门也深入开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动,抵制餐桌消费、包装过度、生活浪费等不良风气,对餐饮行业加强监督检查,定期开展文明餐桌复查工作,确保文明风尚继续保持。

今年5月,结合“世界计量日”重要时间节点,市市场监管局组织执法人员和技术人员对辖区内生产企业、商场和超市等场所开展商品过度包装专项监督检查活动。联合《汕头日报》开展“世界计量日”专刊宣传,大力宣传限制商品过度包装的法律法规,倡导绿色生活、反对铺张浪费等内容,引导全社会共同

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