国庆白癜风出门要注意 http://www.ykhongye.com/bdfwh/中共中央总书记、国家主席、中央*委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。(8月11日共产*员网)
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”厉行节约，是中华民族的传统美德，尤其是“舌尖”上的浪费，更值得我们深思。七年前，徐侠客在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动。然而，多年过去了，餐饮浪费现象依然触目惊心、令人痛心。习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的指示，就是要把“制止餐饮浪费行为”真正落到实处，从*员干部做起，让“光盘行动”成为最时尚的“面子”。
本来，自“光盘行动”开展以来，从机关到学校，从大餐厅到小饭馆，似乎都积极地参与到此活动之中。一系列活动下来，本该是全民意识得到提高，将“光盘”作为一种道德习惯来培养，营造出“节约光荣，浪费可耻”的精神氛围和环境氛围。但是，此前曾有报道，说在一些餐厅和单位的食堂，“珍惜粮食，杜绝浪费”“合理消费，剩菜打包”的标语随处可见，可到餐盘回收处一瞧，能基本做到“光盘”的，仅有一半。这就是说，“光盘行动”在一些地方几乎就成了“形式”。
出现这样的“反弹”现象，一个重要的因素可能就是“节约意识”没有从根本上得到提高，只是把“光盘行动”当一次“运动”。习近平总书记强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。这就把制止餐饮浪费行为提到了“立法”的高度，也更体现出了实施“光盘行动”的重要性和必要性。切实提高“光盘行动”的意识，在“立法”制止的同时，还“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”，这样“内外兼修”，是从根子上制止餐饮浪费行为的有力举措。
当然，要解决“光盘行动”的根本问题，消费者和餐饮业主双边的“光盘意识”也是关键。很多食客都是“浪费得起”的主儿，且“面子”思想严重，特别是请客吃饭，“光盘”或“打包”都觉得没面子。有这样的思想作祟，“光盘”的习惯如何形得成？从餐饮业主角度来讲，“光盘行动”对他们来说也是不太欢迎的。一方面，点菜少了，利润就低；另一方面，如果总是提醒客人“打包”，好像又是不给客人“面子”，怕失去了客源。一个“消费得起”，一个“唯利是图”，双边的“面子”就导致“光盘行动”成为了摆设。
因此，总书记强调的“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”，首先要有“长效机制”的监管措施，有关要求不能只贴在墙上，而要落实到行动之中；其次，要多渠道让餐饮业主树立“薄利多销”的理念，诚信经营方能行稳致远；其三，*员干部带头，逐步转变“根深蒂固”的旧观念，彻底摒弃种畸形的“面子”观。“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘!”在长期的多角度陶冶中，“光盘行动”才会深入人心，将被动的接受变为主动的遵守。到那时，“光盘”才会成为人们最时尚的“面子”!(何竹梅)
