本文转自：通辽日报
本报讯（记者康桂君） “服务员，打包！”11月20日中午，在科尔沁大街西段田园餐厅，在用完餐离开的时候，市民陈恒叫服务员拿来餐盒，将剩菜打包。“我们经常来这里吃饭，吃不完的菜，会打包带回家。”陈恒说。采访中记者发现，随着“文明餐桌”宣传的持续广泛，如今，剩餐打包成了文明用餐的“标配”。
长久以来，市民请客吃饭习惯讲究面子，菜要好，饭要足，点菜并非按需而行，3个人吃饭，起码点4个人的菜，吃不完不要紧，不然就没面子。而通辽的饭店普遍菜量大，菜肴经常吃不完，总不好意思打包，认为在客人或朋友面前打包没面子。
“正因为很多人吃饭要面子，点菜量超过实际所需，每天都产生大量的餐饮垃圾，造成粮食资源的巨大浪费。”通辽市市场监督管理局相关负责人介绍，今年以来该局开展了“科学用餐遏制餐饮浪费”主题专项行动，要求各餐饮单位加强公务接待、会议、培训、宴会等集体用餐管理，将科学供餐理念贯穿到餐饮经营的全过程，从“刀尖”抓起，减少原料的浪费，降低餐厨垃圾产生量。鼓励餐饮服务单位多推出“半份菜”“半份饭”，主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数。鼓励餐饮协会从行业自律角度发布倡议，引导各餐饮服务单位切实履行社会责任，在顾客点餐时进行避免浪费的提示。
通辽市市场监督管理局相关负责人呼吁，消费者要身体力行，传承传统美德，做到合理消费，文明用餐，科学饮食。
