今天，我承诺！
——剑河民族中学开展“世界粮食日”承诺活动
特约记者龚祥亮李姝菡
“今天，是第40个世界粮食日，浪费粮食是最大的犯罪！爱惜粮食，人人有责！我们承诺：珍惜粮食，拒绝浪费，从我做起！”“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰！珍惜粮食，厉行节约，是对自己和他人付出劳动与光阴最好的尊重。我们承诺：珍惜时光，全部‘食’光！”“盘中粒粒皆辛苦，饱时不忘饿时饥！我们要杜绝舌尖上的浪费，我们承诺：坚决不做‘剩男’‘剩女’！”
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年10月16日下午，剑河民族中学各班同学在班干部的组织下，认真开展“世界粮食日”承诺活动。为唤起全世界注意粮食及农业生产问题，敦促各国*府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争，年11月第20届联合国粮农组织大会决议年10月16日为首届“世界粮食日”，此后每年10月16日作为“世界粮食日”，所在周是粮食安全宣传周。在高二（13）班教室里，班主任吴绍*老师正在向同学们介绍“世界粮食日”的由来。“如今，在中国的各个城市，人们在家门口就能品尝来自全国乃至世界各地的美食。但同学们是否知道，数量充足、种类丰富的食物背后，凝结了几代中国人的不懈努力。今天是世界粮食日，让我们来了解一下为了吃饱吃好，中国人都做了哪些事。”吴绍*老师用PPT向同学们展示了建国70年来中国的粮食生产发展情况和当今社会的粮食浪费现象。
“建国70年来人民生活水平大大提高，物质应有尽有，但中国餐饮浪费现象触目惊心。联合国粮农组织、国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中，有35%会在生产、流通、加工、消费环节被浪费。《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，年至年，中国城市餐饮每年食物浪费总量约为万-万吨，足够-万人吃一年，相当于年全国粮食总产量的3%。同年，中国粮食进口量超过1亿吨，其中水稻、小麦、玉米进口量逾万吨；也就是说，光是城市餐饮业一年浪费掉的食物数量，就超过了中国该年主粮进口数目。”“统计数据表明，消费端食物浪费在中国整个食品供应链中占比最高：一是餐饮业的食物浪费。中科院等机构于年对北京、上海、成都、拉萨4座城市家餐馆进行的实地调研发现，中国城市餐饮业人均食物浪费量约为每人每餐93克，浪费率为11.7%。二是家庭餐桌的食物浪费。年，中国人均家庭食物浪费量为每人每年7.6-10.9千克，全年家庭食物浪费总量为.6万-.6万吨；三是中小学校的食物浪费。年，城市中小学生每人每餐要浪费克食物，浪费率为22%。在物质条件日渐富裕的当下，‘舌尖上的浪费’确实触目惊心。”“根据联合国世界粮食计划署执行干事戴维·比斯利提供的数据，全球每天有8.21亿人挨饿，另有1.35亿人正走向饥饿的边缘。一些消费者认为吃饭讲排场、比阔气、爱面子、吃不完是自己的事，但实际上，全球每年生产粮食总量的三分之一被白白浪费，最多可致‘每天30万人饿死’”。“……老话说得好，粮食打进仓，莫忘灾和荒！虽然我们现在能够吃饱喝足，但是千万不要忘记了曾经的灾难和饥荒，更不要忘记了那些为解决粮食问题而刻苦钻研的专家学者和勤劳耕耘的农民。”
通过吴绍*老师的介绍，同学们充分认识到珍惜粮食的重要性。“我们在家、在学校食堂餐桌上将饭菜吃一部分就倒掉，将吃了几口雪白的馒头、包子扔在泔水桶里，这样做的时候，从不感到可惜和心疼。现在才知道世界上还有许多吃不上饭的人们在苦苦挣扎，知道发展中国家每5个人中就有1个长期营养不良，有20%的发展中国家人口粮食无保障。饥荒已成为地球人的第1号杀手，每年平均夺去一千万人的生命。因此节约粮食值得我们深思。”“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力唯艰。周恩来总理一贯反对铺张浪费，他吃米饭时，一粒米也不肯浪费，偶尔洒到桌子上一粒米也一定要捡起来放到嘴里。我们应该向周总理学习，节约是美德，节约是品质，节约更是责任。我们要从现在做起，从我做起，让节约光荣、浪费可耻的观念在校园蔚然成风！”“食物浪费意味着大量水、土地、能源以及各类生产资料的无效消耗，同时增加了水体污染、土壤污染、温室气体排放等环境负荷。据了解，北京每年餐饮食物浪费的生态足迹为30万公顷，约为全市耕地面积的1.3倍；全球每年约有13亿吨粮食被浪费，相当于每年投入农业生产的14亿公顷土地和亿立方米地表水、地下水被白白浪费。我们珍惜粮食就是珍惜水、珍惜土地和能源。”
“省下一颗粮食，也许可以救活一个人的生命！爱惜粮食就是爱惜生命！年10月16日是第40个‘世界粮食日’，主题是‘齐成长、同繁荣、共持续’以及‘行动造就未来’，我们要用实际行动支持‘光盘行动’，传承好艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。”同学们纷纷表达自己的感想。“我校把狠抓厉行节约作为一项重要的德育措施来抓，已经深入了师生的内心。”学校相关负责人说。据悉，剑河民族中学历来注意培养学生勤俭节约的良好道德品质，坚持加强对浪费粮食现象的教育、监督、引导和管理，让学生养成了勤俭节约的良好习惯。
