沙丁鱼介绍

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这几种病不能吃鱼 [复制链接]

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远离鱼类的几种病人

痛风者不宜吃鱼

因为鱼类食品中有嘌呤物质,而痛风则是由于人体内嘌呤代谢发生紊乱引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节,结缔组织和肾脏等处产生一系列症状,故痛风患者如吃鱼往往会使症状加重。

结核病者吃药时忌吃鱼

结核病人服用异烟肼时,如果食用某些鱼类容易产生过敏反应,轻则恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难,血压升高,甚至引起高血压和脑出血等。上述症状多在食鱼后半小时内发生,鱼肉中通常含有轻多的组氨酸,在人体内可转化为组织胺。进入人体的少量组织胺,可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体内后,具有抑制和杀灭结核杆菌的作用。因此,结核病人在服用异烟肼时,若再食用鱼类会使组织胺在体内蓄积,从而产生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶有抑制作用,一般用于停药两周后才逐渐消失,故在这两周时间内也要少吃鱼。

出血性疾病患者不宜多吃鱼

血小板减少,血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者,在日常生活中应不吃鱼或少吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸,具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用,这对于冠心病患者,动

脉粥样硬化患者来说十分有益。但是,二十碳六烯酸还抑制血小板凝集,容易使出血性疾病者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。

肝硬化病人忌吃鱼

鱼类脂肪中含有二十碳六烯酸,其代谢产物为前列腺环素,具有减低血脂,降低血液黏稠性,抑制血小板凝集作用,这对防治心血管疾病是有利的。但是对于肝硬化病人来说恰好相反。因为肝硬化时,机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再含有二十碳六烯酸的沙丁鱼、青鱼、金梭鱼等,会进一步使病情恶化。所以,肝硬化病人应禁食这些鱼。至于含二十碳六烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等可以适量食用一些。

此外,胆囊炎患者应忌食无鳞鱼,如带鱼、鳗鱼等。

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