自小生在海边，俗话说靠山吃山靠海吃海，这句话太经典了。小时候最便宜的海鱼，恨不得没有青菜贵，现在反而都成了营养非常丰富的鱼，今天就给大家推荐十种。1、红磷子——红娘鱼海鱼几乎都是高蛋白、低脂肪、富含微量元素的食物，所以我们还是看看其他的特点。这种鱼颜色红艳，头有点像美国第一代隐形轰炸机F-，DHA含量.4mg，却因为长得难看而特别便宜。
（是40年前）2、离水烂——堤鱼小时候，这种鱼在老家最不受待见，恨不得从海边渔船刚刚买回家，还没开始下锅呢就已经破肚子了，所以赐名离水烂。这种鱼只有十几厘米长，但几乎是常见海鱼中DHA含量最高的，每g中含有DHA.2mg，孕中晚期女性一次吃一小条就可以满足全天DHA的需要。3、船丁儿——沙丁鱼这种鱼长得就是一个奇葩，感觉像冰棍。一根刺挑着一骨碌厚实的嫩肉，焖5分钟就熟透了，却是维生素D最丰富的鱼之一，维生素D高达IU/g。维生素D对于骨健康尤为重要，身体缺乏维生素D是佝偻病、骨质疏松的重要诱因。
4、牛舌头——鳎目鱼大的牛舌鳎是真的龙利鱼，不是超市里廉价的巴沙鱼冒充的龙利鱼。一扎长的小牛舌鳎非常便宜，撕去皮以后软炸很好吃，但附着的脂肪有点高了，如果技术好的话可以做低温软煎牛舌鳎，用时比较短。5、辫子鱼——牛尾鱼这种鱼是一根鱼刺的两侧外挂肥厚的蒜瓣肉，鱼头扁三角形，像是眼镜蛇的头，所以很多人不敢吃，但鲜美不亚于*花鱼。6、针量鱼——颚针鱼如果说剑鱼是海中剑客，那么针量鱼就是海中袖箭。灰绿色的鱼背衬着银灰色的鱼身非常细长，下颌像一根7~8厘米的针一样，一根绿色的三角刺，鱼肉半透明而筋道，可以晒成鱼肉干。7、结疤鱼——鮟鱇鱼这鱼在我小时候简直是不要钱的存在，太难看了。结果现在却号称“海中鹅肝”，鱼肉馅没而鱼肝腻滑鲜香，是日料里的珍品。8、*骨鱼——*姑鱼*姑鱼也是石首科鱼类，鲜美的蒜瓣肉与*花鱼的味道极像，但价格便宜的多，也是DHA丰富的海鱼。9、鳝鱼（海）——海鳗此鳝鱼非*鳝，而是海中凶猛的狼牙鳝或者星鳗，因为长得像蛇一样太吓人了，我们小时候根本不吃。
8、*骨鱼——*姑鱼*姑鱼也是石首科鱼类，鲜美的蒜瓣肉与*花鱼的味道极像，但价格便宜的多，也是DHA丰富的海鱼。9、鳝鱼（海）——海鳗此鳝鱼非*鳝，而是海中凶猛的狼牙鳝或者星鳗，因为长得像蛇一样太吓人了，我们小时候根本不吃。
现在倒好，成了珍贵海产品了，感觉自己错过了太多美食。10、鲐鲅鱼——鲐鱼这鱼以前根本不值钱，比起长相极为相似的鲅鱼（燕鲅、蓝点马鲛），这货就是白菜根的价。不过，现在的营养分析来看它的DHA含量远高于鲅鱼，而且维生素D也非常丰富。
海鱼是营养价值较高的食物，值得拥有。但最好是用低温的蒸煮焖炖汆等烹调方法烹制，以免营养损失太多。
小的时候老爸在部队，那时总感觉生活比较苦，只能吃点小鱼小虾，连猪肉都吃不起，像艇鲅鱼这类鱼扔的海滩上到处都是，渔民捞上来都不要。（艇鲅鱼也属于河豚，其实江河入海口多的是。）现在想想我们小时候居然吃了这么多高营养的美味。
